Weihnachten 2018
von 12.00 bis 15.00 Uhr
Verbringen Sie die Weihnachtsfeiertage mit Familie, Freunde und Bekannte einmal an einem außergewöhnlichen Ort
– BernePark in Bottrop-Ebel.
Genießen Sie mit Ihren Liebsten ein 4-Gang-Menü und lassen sich feierlich verwöhnen.
Vorspeisentrilogie
Warm geräucherter Lachs mit Lauchsalat,
Knochenschinken mit Linsensalat in Himbeerdressing
und Chorizo mit Tapaszwiebeln
Suppe
Gänsesüppchen mit Brunoise von Wurzelgemüsen,
Markklößchen und Gänsefleisch
Hauptgerichte
Gänsebrust mit Calvadossauce, Rotkohl und Knödel
oder
Viktoriabarsch mit Weißweinsauce,
Wurzelgemüse und Jasminreis
oder
Rumpsteak in der Kräuterkruste, Burgundersauce, Bohnenbündchen und Kartoffelkuchen
oder
Kartoffelkuchen, Wurzelgemüse
mit Sauce von Rosmarin
und Pastinaken (vegetarisch)
Dessert
Bratapfel mit Marzipan und Preiselbeeren gefüllt,
Karamellparfait und Eierlikörschaum
29 € pro Person