1. Februar bis zum 31. März 2017
Menü
Rapunzel, Friesee, Mangold, Himbeeressig, Rapsöl,
Entenconfit, Quittengelee und Parmesangebäck
Klare Pastinakensuppe mit Kartoffelschaum
Schweinefilet mit Petersilie, Lauch,
Pflaumen und Stuten gefüllt, Trüffelsoße
Weiße Schokolade, Mango, Feige,
Walnuss und geeiste Chardonnay-Sabayone
39,00 Euro
inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser
Vegetarisch
Rapunzel, Friesee, Mangold, Himbeeressig, Rapsöl,
Schalottenconfit, Quittengelee und Parmesangebäck
Klare Pastinakensuppe mit Kartoffelschaum
Schusterpastete mit Petersilie, Lauch, Pflaumen,
Stuten und Trüffelsoße
Weiße Schokolade, Mango, Feige,
Walnuss und geeiste Chardonnay-Sabayone
39,00 Euro
inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser
Wir bitten um Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“.
Gutscheine erhalten Sie bei uns im Restaurant oder online.